Il Politeama Rossetti (o Teatro Stabile del Friuli Venezia Giulia) è la più importante fondazione teatrale della città e uno dei teatri più importanti e rinomati d'Italia.
Ospita ogni genere di spettacolo, sebbene si tratti per lo più di un teatro di prosa.
L'edificio, progettato dell’architetto Nicolò Bruno e caratterizzato all'esterno da forme eleganti e leggere, ha come particolare che lo contraddistingue la sua collocazione: a ridosso della collina che costeggia il viale XX Settembre, ha la sua facciata principale su una ripida strada in salita su cui è posta una particolarissima scalinata monumentale tagliata in diagonale. Questa strada impervia collega il grande viale pianeggiante, dove è posto il vero ingresso del teatro, con la parallela via Crispi, situata diversi metri più in alto. In questo modo, il livello del foyer e della platea corrisponde al primo piano della facciata nord sul viale e al pianterreno della facciata della gradinata.
L'architettura interna rispecchia l'esterna, con strutture eleganti e leggere in stile eclettico. Fin dall’inaugurazione il Rossetti fu segnalato per la straordinaria capienza che poteva raggiungere i 5.000 posti a sedere.
Due grandi restauri, nel 1928 e del 1969, hanno conferito al teatro il suo aspetto attuale e hanno radicalmente ridotto il numero dei posti a sedere (attualmente limitato a 1.531), arricchito gli arredi e le decorazioni e modificato alcuni elementi architettonici, compresa l'eliminazione del celebre meccanismo di apertura della cupola. Il caratteristico arredo rosso e blu e la nuova suggestiva cupola stellata che si illumina allo spegnimento delle luci sono gli elementi introdotti in occasione dell’ultimo restauro, risalente al 1999-2000.